Ezért szorulunk import burgonyára idehaza

A piacon sok import burgonyával találkozunk, mivel olyan szintre csökkent le a hazai termesztés, hogy nem vagyunk már önellátók, ezért negyven százalékban most már import burgonyát vagyunk kénytelenek fogyasztani, mert nincs hazai. A szakember szerint sikerült olyan környezetet teremteni az országban, hogy egyre kevésbé éri meg étkezési burgonyát termeszteni, amelyben egyre nagyobb kockázata van az éghajlat változásnak is.

Nem történt meg a fajtaváltás az elmúlt évtizedek alatt – ezért is nehezebb ma burgonyatermesztéssel foglalkozni, az éghajlatváltozás csak másodlagos szempont, de nem elhanyagolható akkor, amikor az import burgonya hazai térnyeréséről beszélünk. Többségében még mindig – kétharmad arányban – külföldi vírus fogékony fajtákat termesztenek a termelők, amelyek egy, de maximum kétszeri visszaültetést bírnak ki a hazai viszonyok között anélkül, hogy a termésük jelentősen ne csökkenne le mennyiségben és minőségben is. Ezért, ha egy vírus fogékony, beteg növénynek adjuk oda a drága műtrágyát, az öntözővizet és növényvédőszert, akkor az önköltség magas lesz. Ebben az esetben nincs miből, az úgynevezett bővített újratermelést megvalósítani.



A Keszthelyi Burgonyakutatási Központ vezetője, Polgár Zsolt az okokat azzal magyarázza, hogy a termelők nem ruháztak be és nem modernizálták a termesztéstechnológiát sem szántóföldi gépesítésben, sem öntözéstechnológiában, s még inkább nem tárolókapacitásban. A termelők többsége nem rendelkezik korszerű hűtőtárolóval, ezért kénytelen a piacot elárasztani a betakarítást követő néhány hónapon belül, majd emiatt megszabadulni a burgonyától alacsony áron.

Ezeket is olvasta már?

Szakmai partnereink