Jó minőségű dió érkezik az ünnepi bejglihez

A diótermesztés hazájának is szoktáknevezni a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Jánkmajtist, ahol a Tisza árterében óriási dióligetek árulkodnak arról, hogy itt jól érzi magát a gyümölcs és hozzáértő kezek művelik hosszú évtizedekre visszamenőleg. Éppen ezért, ha azt szeretnénk hiteles forrásból megtudni, hogy milyen az idei termés, milyen áron lehet hozzájutni például az ünnepi bejgli egyik alapanyagához, akkor figyelni kell azokat a híreket, amelyek ebből a térségből érkeznek.

Szerencsére nem rosszak a termésátlagok, sőt a tavalyi évhez hasonlóan zárják a termesztők az idei diószezont is, de a nemzetközi piacokon mégisvisszaesett az értékesített dió mennyisége, mert az aszály miatt nem fejlődött olyan méretűvé, mintamilyennelegyeduralkodók voltunk és vagyunk. Szabó Péter,a Jánkmajtisi Tranzit Dió Kft. igazgatója a közepes nagyságú diók értékesítéséről azt nyilatkozta, hogyezekből sokvan a piacon, teháta másfél mérettel kisebb méretkategóriában kellett idén versenyezni a vásárlók kegyeiért. Ez összességében két százalékos termésvisszaesést eredményezett, pedig a magyar dió előnye a világpiacon a nagy méretben rejlik: ilyen a 34, vagy a 36 pluszos méret.



A héjas dió értékesítése a nyugati és a Közel-keleti piacokon jelentős, kilencven százalékban ilyen formában hagyja el az országot. Régi tapasztalat az, hogy nyugaton szeretik így megvásárolni, mert feltörve azt érezhetik, hogy ők érnek hozzá először.

„A cég évente 600-700 tonna szárított héjas diót exportál, zömmel Olaszországba, Ausztriába és Szlovákiába, de tavaly már a távol-keleti piacokon is megjelentek”.

Szabó Péter kitért az ágazat nehézségeire is: kevés a munkaerő, hátrányban vagyunk a gépesítettségben, ráadásul a klímaváltozás is jelentkezik a legkülönbözőbb formákban. Ez utóbbihoz sorolható a dióburok-fúrólégy, ami ellen egyre sűrűbben kell védekezni, s ha ez nem sikeres, akkor a termés felét is elviheti.

A sok rossz hír ellenére mindenkit megnyugtatott a szakember, hogy így november elején mi várható a dió árával, minőségével kapcsolatban? Véleménye szerint nem lesznek ellátási gondok és csak minimális mértékben, vagyis az inflációval arányosan emelkedik az ára, ezért érdemes hiteles, hazai termelőtől beszerezni a diót.

Ezeket is olvasta már?

Szakmai partnereink