Áremelkedés a baromfi és a tojás piacán

Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) Piaci Árinformációs Rendszer (PÁIR) friss adataiból az tűnik ki, hogy Magyarországon a baromfi- és tojáságazatban jelentős áremelkedés tapasztalható az év elejétől, összehasonlítva az előző év azonos időszakával.
 
A vágócsirke élősúlyos termelői ára 2023 első harmincnégy hetében 27 százalékkal nőtt, és kilogrammonként 502,76 forintra emelkedett. A vágópulyka ára pedig még nagyobb mértékben, 32,9 százalékkal emelkedett, és kilogrammonként 695,74 forintra nőtt. Az Európai Bizottság adatai azt mutatják, hogy az egész csirke uniós átlagára is emelkedett 2023 első harmincnégy hetében, 6,5 százalékkal lett magasabb az előző évihez képest, elérve a 265,56 eurós mázsánkénti (100 kilogrammonkénti) értéket. Magyarországon ennek a terméknek az ára 25,2 százalékkal nőtt, és kilogrammonként 972 forintra emelkedett ugyanebben az időszakban.


 
Az AKI PÁIR adatai szerint a baromfiból készült feldolgozott termékek ára is emelkedett. A csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 11,1 százalékkal nőtt, és kilogrammonként 1967 forint lett. A csontos csirkemell ára 4,1 százalékkal, kilogrammonként 1350 forintra nőtt. A csirkemell (összesen) ára 11,3 százalékkal nőtt, és kilogrammonként 1940 forintra emelkedett. A csirkecomb ára pedig 12,5 százalékkal nőtt, és kilogrammonként 913 forint lett.
 
Magyarországon a ketreces tartásból származó étkezési tojás ára 59,86 forint volt darabonként a vizsgált időszakban, ami 59,1 százalékos emelkedést jelentett az előző évhez képest. Az közepes és a nagy méretű (M és L méretosztályú), dobozos tojások ára ugyancsak nőtt, 59,9 és 61,4 százalékkal, így ennek megfelelően az M méretűé 62,33 forintra, az L méretűé pedig 72,06 forintra darabonként. Az M-es és L-es tálcás tojások ára is emelkedett, 60,1 és 57,1 százalékkal, ennek megfelelően az ár darabonként 55,58 és 59,94 forintot tett ki. A mély-almos étkezési tojás ára darabonként 67,25 forint volt, ami 62 százalékos növekedést jelentett.


 
Az étkezési tojás uniós ára is jelentősen emelkedett, 39,9 százalékkal, elérve a 241,92 eurót 100 kilogrammonként 2023 első harmincnégy hetében. Összefoglalva: ezek az adatok azt mutatják, hogy a baromfi- és tojáságazatban általános áremelkedés tapasztalható mind Magyarországon, mind az Európai Unióban 2023 első harmincnégy hetében, ami számos – az összegzésben nem részletezett – tényezőnek lehet következménye és ez hatással lehet a fogyasztói árakra, valamint az agrárpiacra egészére is.

Ezeket is olvasta már?

Szakmai partnereink