Pályázatok és bérnövekedés is segítheti a sertéshúst előállítókat
2024.01.04
Az árérzékenység miatt présbe kerültek a vágóhidak és a húskészítménnyel foglalkozó üzemek, sőt vannak olyanok is, amelyek tényleg pengeélen táncolnak a jövőjüket illetően. Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke ezért azt reméli: a fogyasztók megértik azt a kérésüket, hogy vásároljanak magyar termékeket, de abban is bízik, hogy idén növekszik a reáljövedelem és jobban megengedheti magának mindenki a kényelmesebb vásárlást. A feldolgozók ezzel képesek lesznek arra, hogy a megnövekedett önköltségeiket érvényesítsék az árakban.
A termékpályának a vágóhidak és a különböző készítményeket gyártók a nehéz helyzetben lévő szereplői. Ők voltak azok, akik az elmúlt két évben szembesültek a robbanásszerű önköltség növekedéssel az egyik oldalon, míg a másik oldalon a fogyasztói keresletcsökkenéssel. Logikusan az előbbi azt tenné indokolttá, hogy emeljék az áraikat minél feljebb, viszont az utóbbiak úgy reagálnak mindenre már így is, hogy csökkentik a fogyasztást. Mert nem lehet mindent a húskészítmények árában egyik napról a másikra érvényesíteni.
Már tavaly elindult az Agrármarketing Centrum és a húsiparosok részéről egy újabb, sokadik kampány a sertéshús népszerűsítésére, amellyel azt érzékeltették, hogy a sertéshúsnak milyen szerepe van az egészséges táplálkozásban. Olyan esszenciális aminosavakat és nyomelemeket tartalmaznak, amelyek az egészséges élethez elengedhetetlenek.
-Az ágazatban több, mint tízezren dolgoznak és a fogyasztók a tudatos vásárlással sokat segíthetnek. A vágóhidak és az üzemek egyelőre nagyon gyenge eredmények mellett gazdálkodnak és így indítják ezt az évet, viszont a reálbér növekedés megindulása felfelé várhatóan folytatódik, tehát a vásárlók többet költhetnek élelmiszerre. Ebben bízunk, valamint azokban az érdemi fejlesztési forrásokban, amelyek a tenyésztők mellett az élelmiszeripari szereplőknek is lehetőséget adnak -mondta Éder Tamás.
Azoknak a cégeknek, amelyek ezt a nehéz időszakot képesek túlélni, 2024-ben olyan beruházási és támogatási lehetőségeik lesznek, amelyekkel tovább erősíthetik a versenyképességüket, és néhány éven belül sok olyan magyar cég is lesz, amely nemzetközi szinten is megállja a helyét.
Szerzők:
Növényvédőszer.hu / Kommunikáció
.jpg)
